La maison créole fut une des toutes premières adresses à proposer une cuisine des îles sur Strasbourg. Les plats épicés juste ce qu'il faut permette de découvrir une cuisine riche en saveur et qui propose des mets variés, mais a su aussi s'adapter en remaniant notamment la choucroute en choucroute des îles.L'ambiance ici est à la fête et le client est toujours accueilli de façon amicale par les savants conseils du patron.
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